九度山名物グラタン専門店「グラタンカフェ」

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グラタンカフェ誕生秘話…

当店オーナーのお仕事は「カメラマン」「印刷物制作」「ホームページ制作」「グラタンカフェレシピ開発」と…いったい本業は?みたいな感じです。
でもオーナーの職歴は…飲食業➡撮影業➡独立して2002年に「撮影&デザイン」オフィス開業
そして2012年8月に現在の場所へ移転「あまりの景色の素晴らしさを沢山の方に見てもらいたいと思い。経験のある飲食業を取り入れ現在のお店を身近な存在にしました。

なぜグラタン専門店?

以前、飲食業に携わっていたのはバブルと言われる時代…グラタンを取り扱っているお店は高級なお店ばかりでドレスコートもあるくらい、現在の様に安価に買えるグラタンモドキは無い時代でした。でもあの時代の美味しいグラタンをもう一度…の思いで、グラタン専門店にしました、そうでないと他の料理に混ざったグラタンはコスト的に販売不能となるからです。
では、グラタンカフェのグラタンワールドをお楽しみください。 グラタンカフェトップページへ